وصفات
أرز وعدس
نوفمبر - 10 - 2015
4
التحضير: 5
الطبخ: 25
وصفة لإعداد الأرز والعدس
4
التحضير: 5
الطبخ: 25
المكونات
1/2 1 كوب عدس أصفر كوب أرز غير منقوع ملعقة كبيرة كمون 1/2 1 لتر ماء (ممكن إضافة المزيد اذا احتاج الامر) ملح مكعب مرق دجاج (اختياري) بصلة كبيرة مفرومة ناعمة 1/4 كوب زيت زيتون عصير ليمون للوجه ورشة سماق
طريقة التحضير
- يوضع العدس والأرز والكمون والماء في قدر عميق على النار وعندما يغلي تخفض الحرارة ويحرك من حين الى آخر لكي لا يلتصق بقاع القدر حتى ينضج العدس والأرز
- نضيف الملح ومكعب المرق والماء اذا احتاج الامر
- نحمي زيت الزيتون في مقلاة ونذبل البصلة بدون أن تأخذ لون ونسكب البصل والزيت الساخن فوقه مع الاحتفاظ ببعض البصل للوجه
- نسكبها في صحن كبير او صحون فردية ونزينها بالبصل والسماق
- يعصر عليها الليمون عند التقديم
منال عبيدة
عاشقة للطبخ وإعداد الوجبات المنزلية! بدأ شغفها في هذا المجال منذ سن الخامسة عشر حيث كانت تعدّ الطعام لوالديها وإخواتها في ذلك... المزيد
