أحياناٌ قد يكون من الصعب جداُ الفرض على أطفالنا تناول وجباتهم الصحية ومنعهم من تناول الوجبات السريعة أو الوجبات الخفيفة الغير صحية.
من الطبيعي أن يتناول أطفالنا بعض الأطعمة غير المفيدة وخاصةً إذا كانوا محاطين بأطفالٍ آخرين. ولكن الإكثار من هذه الأطعمة قد يسبب ضرراً من منفعة. في هذا المقال سنتحدث عن بعض هذه الأطعمة وبدائلها المفيدة:

1. الشبس والبطاطا المقلية:

بالرغم من حب الأطفال الكبير لهذه الأطعمة، إلا أنها مليئة بالدهون المشبعة والدهون المتحولة والملح. هذه الأنواع من الدهون قد تسبب البدانة، وأمراض القلب والجلطات ومرض السكري من النوع الثاني.

ما يمكنك تقديمه بالمقابل: الفشار يعتبر بديل صحي (مع تقليل أو الاستغناء عن الزبدة والملح). ويمكنك أيضاً تقطيع خضار كالبطاطا الحلوة أو الجزر أو الكيل إلى شرائح وتحميصها بالفرن لمدة 7 أو 10 دقائق ثم تتبيلها.
 

2. السكريات:

يحب الأطفال الحلويات التي تحتوي على نسب عالية من السكر وليس لها أي فوائد صحية لأجسامهم التي لاتزال تنمو.

ما يمكنك تقديمه بالمقابل: يمكنك تقطيع الفواكه التي يحبها أطفالك وتجميدها وبهذه الطريقة يستمتع الأطفال بتناولها بشكل أكبر.
 

3. العصائر:

يحاول العديد من الآباء من إبعاد أطفالهم عن المشروبات الغازية واستبدالها بمشروبات العصائر. بالرغم من أن العصائر تحتوي على الفيتامينات المستخلصة من الفواكه، إلا أنها تحتوي على الكثير من السكر. هذا السكر قد يكون مضاف، أو قد يكون مستخلص من الفاكهة نفسها ولكن بكميات كبيرة نتيجة لعصر عدد كبير من هذه الفاكهة لصناعة العصير. وقد يحتوي العصير على نسبة سكر أعلى من المشروبات الغازية (هذا يعتمد على نوعه)

ما يمكنك تقديمه بالمقابل: يمكنك تخفيف العصير بالماء تدريجياُ حتى يتعلم أطفالك الاستغناء عنه بشكلٍ تام. أو يمكنك تقديم سموذي خضار وإضافة القليل من الفواكه له ليعجب الأطفال بطعمه.
 

4. حبوب الإفطار الملونة والمسكرة:

حبوب الإفطار هذه أيضاُ مليئة بالسكر ولاتحتوي على أي فائدة صحية تذكر. فحينما يأكل طفلك هذه الحبوب، فهو بالحقيقة يأكل وعاء مليء بالسكر.

ما يمكنك تقديمه بالمقابل: يمكنك استبدال حبوب الإفطار بالشوفان وإضافة الفواكه والقرفة لإضافة نكهة له.
 

5. النودلز سريعة التحضير:

قد يُقدم بعض الآباء النودلز سريعة التحضير لأطفالهم لسهولة تحضيرها، إلا أنها تحتوي على نسبة عالية من الملح. كم أنها غنية بالدهون والكربوهيدرات وقليلة في البروتين والألياف. كما أن بعض أنواع النودلز المتواجدة بالسوق تحتوي على غلوتامات أحادية الصوديوم monosodium glutamate (MSG) . هناك أراء متضاربة في الدراسات التي أجريت على غلوتامات أحادية الصوديوم، فبعض الدراسات استنتجت بأنها تسبب البدانة والصداع والغثيان وقد تؤثر على الجهاز العصبي في حين أن دراسات أخرى نفت أي وجود لأي آثر سلبي لها.

ما يمكنك تقديمه بالمقابل: اقرأي مكونات النودلز المستخدمة لتتأكدي من خلوها من غلوتامات أحادية الصوديوم، وفي هذه الحالة يمكنك استخدامها مع إضافة الخضار واللحوم لها لجعلها وجبة متكاملة تحتوي على الألياف والبروتين. ولكن تذكري أنها تحتوي على نسبة عالية من الملح، فلا  ينصح تقديمها لأطفالك بشكل متكرر.
 

6. الكاتشب والمايونيز:

قد يضيف أطفالك الكاتشب على كل الأطعمة التي يتناولوها، ولكنه للأسف يحتوي على نسبة عالية من السكر ولا يحتوي على قيمة غذائية عالية.  أما المايونيز فيحتوي على نسب عالية من الدهون المشبعة والكوليسترول والملح.

ما يمكنك تقديمه بالمقابل: يمكنك إعطاء أطفالك الخردل (مسترد) أو الحمص لتغميس طعامهم فيه.

اقرئي أيضاً:

• نصائح عن التغذية: ثلاث مكونات ضارة موجودة في الحلويات التي يتناولها الأطفال.
• صحة الأطفال الرضع: ١١ أطعمة غير آمنة لطفلك الرضيع.
• ميرا جرّار: نصائح للأمهات مفيدة للتعامل مع الأطفال الانتقائيين لطعامهم.
• الغذاء: هل الأغذية العضوية أفضل لصحتنا؟.
• الأكل الصحي: التناول الذكي للأطعمة الطبيعية والعضوية.. القيام باختيارات أفضل.